€ 369.00

Met de elektrische friteuse RCPKF 13DSH en de ruime onderkast zit je goed. Met een reservoirinhoud van 13 l en een vermogen van 5.000 W is het apparaat ideaal voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars of foodtrucks. Ook op het gebied van friteuses staat Royal Catering, dé online retailer voor horecabenodigdheden en kookapparatuur, voor doordachte functionaliteit, eenvoudige bediening en onderhoud en praktisch design. De gastro friteuse is voorzien van een 13 liter bak. In één handeling bak je snel en moeiteloos grote hoeveelheden frites, kippenvleugels, uienringen of gamba's. Dankzij het instelbare temperatuurbereik van 60 - 200 °C kan bijna elk gerecht - of het nu vers of diepgevroren is - krokant en to the point worden bereid. Duidelijk geplaatste indicatielampjes geven aan wanneer het apparaat aan het opwarmen is of de olie op de optimale temperatuur is. Met een vermogen van 5.000 W is de olie in de friteuse met koude zone extreem snel op temperatuur en kan ook grote hoeveelheden voedsel in korte tijd perfect en gelijkmatig garen. De geïntegreerde koude zone zorgt bovendien voor een snellere opwarming en zorgt er bovendien voor dat inzinkende restjes van de gefrituurde etenswaren niet aanbranden. De olie blijft langer vers en het voedsel wordt beschermd tegen acrylamide. De hanger voor de frituurmand van 250 x 250 x 120 mm is een standaard, die er ook voor zorgt dat etenswaren gemakkelijk uitlekken en indien nodig kunnen worden gekoeld. Ook is de mand voorzien van een cool-touch handvat dat beschermt tegen brandwonden tijdens het frituren. De elektrische friteuse en de onderkast zijn gemaakt van RVS. Het hoogwaardige materiaal is zeer goed bestand tegen roest en daardoor zeer duurzaam. Daarnaast is het door zijn hygiënische en smaakloze eigenschappen zeer geschikt voor het verwerken van voedsel. De gladde oppervlakken zijn bijzonder gemakkelijk schoon te maken. Een ander pluspunt is de in de onderkast geïntegreerde aftapkraan, waarmee oude olie snel en voordelig kan worden afgetapt. Bovendien beschermt de meegeleverde hoes tegen vuil en vervuiling buiten gebruik.